Cycle » Nos amies les simples »
Retrouver le plaisir et l’autonomie de glaner tout près de chez soi ce que mère nature nous offre!
Nous découvrons et apprenons à préparer deux plantes, par soirée
Une plante culinaire et une plante médicinale
Reconnaissance botanique, parties utilisées, propriétés, principes actifs, indications médicinales, qualités nutritives fabrications à emporter avec vos récipients partages de savoir-faire et repas canadien .
Les plantes indiquées peuvent êtres différentes de celles annoncées, en fonction de leur présence,
renseignez vous avant de vous inscrire pour avoir le programme exact de la soirée
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- Animation plantes sauvages en Haute Savoie
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- Herbamies-Atelier culinaire
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- Herbamies- Orties et compagnie
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- Animation plantes sauvages en Haute Savoie
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- Tartare de plantain, sauce mascarpone et bourrache
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- Avec la Bardane
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- Herbamies-tarte aux graines de carottes
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- Boulette de plantain aux semences de carottes
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- Soirée conviviale avec deux plantes
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- Pizza au cynorordons et aux plantes sauvages
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- Herb’Amies -Dégustation pâté de glands de chênes
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- Herb’Amies-Purée de cynorrhodons
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- Herb’Amies-préparation confiture cynorrhodons
Le mardi ou le vendredi de 18H30 à 21h30
Adhésion à l’association à l’année:10€
Le cycle de 3 ateliers au choix: 90€
Inscriptions pour un cycle de 5 ateliers au choix: 100€
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Mardi 5 Février ou vendredi 8 |
Peuplier (Préparation de plat) Écorce de Saule (Préparation médicinale) |
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Mardi 12 Mars ou vendredi 16 |
Lierre terrestre (Préparation de plat) Pousses de framboisiers (Gemmothérapie) |
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Mardi 2 Avril |
Renouée du japon (Culinaire) Primevère officinale (Médicinale) |
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Vendredi 10 Mai |
Epicéa (Culinaire) Aubépine (Médicinale) |
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4 Juin ou vendredi 7 juin |
Hémérocalles (Culinaire) Prêle (Médicinale) |
Archives 2018
De 18h à 22h sur inscriptions à herbamies@gmail.com
ou par sms au 06 83 58 00 04.
La prochaine soirée du 20 Avril, le Lierre terrestre est magnifique!
Il oublie sa discrétion avec ses fleurs dont les couleurs vont du parme jusqu’au violet presque bleu, et son odeur nous offre toutes ses possibilités aromatiques.
Nous allons nous régaler de petits plats fabriqués avec nos cueillettes, et nous apprendrons comment l’utiliser en accompagnement de santé.
Les pousses d’épicéa n’étant pas encore au rv, nous irons découvrir quelques principes de gemmothérapie avec les bourgeons de framboisiers Cueillette et fabrication.
