Tel: 06 83 58 00 04

On va dans les étoiles et on ne sait toujours pas ce qui se passe sur les talus en face de chez soi.
(Jean Giono)

Herb’Amies est une association en Haute Savoie qui a pour objectif de favoriser le lien des petits et des grands avec les plantes et les fleurs sauvages en apprenant comment elles peuvent devenir nos amies.

Le monde libre des plantes est toujours accessible.

Dire qu’on peut y trouver une aide privilégiée à la recherche d’autonomie n’est pas surestimer ses pouvoirs.

Utiliser les plantes à bon escient, c’est aussi les connaître mieux et apprendre à les respecter.

Nous avons besoin de la liberté du monde vivant.

Il a besoin de notre respect.

extrait du livre « Les simples entre nature et société » sous la direction
de Pierre Lieutaghi

animation herbes culinaires et médicinales 74Espace des Herb’Amies, 2570 Rte de Cessens 74150 RUMILLY
herbamies@gmail.com
06 83 58 00 04

L’association anime des :
Sorties découvertes tout public des plantes culinaires et médicinales locales
Stages à thème médicinal ou culinaires :plantes de saison cueillettes et fabrication journée-repas
Conférences phytothérapie- aromathérapie-cuisine avec les plantes sauvages locales
Animations jeux enfants autour des plantes
Formation accompagnement bien être avec les plantes
Ateliers de fabrications de cosmétiques naturels
Découvertes et animation chez vous sur demande.

Une journée avec Herb’Amies en lien avec la nature,
c’est :
Recréer du lien avec nos ressources végétales,
Retrouver une autonomie alimentaire,
Faire voyager vos papilles avec des saveurs insoupçonnées
Oser, créer, surprendre.

 Apprivoiser les plantes sauvages,

c’est une rencontre avec cette herbe toute proche de nous, celle que l’on foule de nos pieds, sans savoir que l’on marche sur un véritable garde manger.

Ces plantes sauvages, parfois appelées mauvaises herbes et qui se laissent apprivoiser facilement pour peu qu’on les approche avec curiosité, attention et respect.

C’est avec tout nos sens que nous irons à la découverte de toute cette diversité végétale.

Nous apprenons quelques clés d’identification pour une cueillette en toute sécurité des plantes que nous allons cueillir pour préparer notre repas. Nous explorons aussi comment choisir ses lieux de cueillettes et toutes les précautions pour se nourrir sainement.

Nous soignons nos plats afin de faire éclore des saveurs et des couleurs joyeuses et savoureuses.

Après le repas, nous revisitons ces plantes avec lesquelles nous nous sommes familiarisés, pour mieux connaître leurs capacités nutritives et leurs intérêts en alimentation saine.

Le tract des activités  d’Herb’Amies, cliquez ici

Actualités et dates dans Agenda

Stages, ateliers, animations autour des plantes sauvages. Bons Cadeaux! 

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